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Emprendedores alternan su profesi贸n con sus micro empresas

 Resultado de imagen para Los emprendedores alternan su profesión con sus microempresasPsicólogos, guías turísticos, empleados públicos y privados conjugan sus carreras con sus innovaciones. Confiesan que al mes ganan más que en sus profesiones. Redacción Economía La profesión queda a un lado cuando se trata de emprender. O, al menos, eso cree un grupo de 200 pequeños empresarios que se reunieron en la organización ‘Hecha a mano’ y alternan sus carreras universitarias con sus nuevas empresas. Muchos realizan actividades que les apasionaron cuando eran pequeños o dejaron pendientes en algún momento de su vida. Un informe anual del Global Entrepreneurship Monitor (GEM) 2016, realizado por la Escuela de Negocios de la Espol (Espae), destacó que Ecuador tuvo un porcentaje del 31,8tanto por ciento en la Actividad Emprendedora Temprana (TEA). Con esta cifra, el país cuenta con la actividad más alta de América Latina, superando a países y vecinos como Colombia, que tiene una cifra del 27,3tanto por ciento, y Perú, con el 25,1tanto por ciento. Ese estudio, también, determinó que el 20,8tanto por ciento de la población adulta habría emprendido tras aprovechar una oportunidad, mientras que el  8,9tanto por ciento lo hizo por necesidad. Katty López (48 años), por ejemplo, emprendió luego de haber trabajado por 15 años en varias instituciones bancarias y en empresas privadas. Migró en 2008 a Francia para mejorar su situación económica. En ese país trabajó durante tres años arreglando habitaciones. En Francia, López conoció la cultura gastronómica y siempre le llamaron la atención en dicho país las rosas comestibles. Es así que nació hace dos años Alquimia Orgánica, empresa dedicada a la elaboración de té de rosas comestibles con frutos rojos. Además prepara jalea de rosas con reducción de vino tinto que se  usa, incluso, para marinar la carne. También realiza arreglos florales con rosas eternizadas y vidrio soplado. “Siempre me decían que Ecuador tenía rosas maravillosas y yo me preguntaba por qué no hacíamos productos comestibles”, dijo. A López, al igual que a Daicy Bravo (62 años) les motivó el deseo de innovar. Esta última tomó la decisión de estudiar gastronomía, luego de haber trabajado por 35 años en una empresa de telefonía como supervisora. Esa nueva profesión –que estudió en la Fundación Kolping, en donde obtuvo el certificado de chef de partida– fue su eterna pasión, pero centró su atención en la preparación de conservas. “Quería saber cómo los europeos realizaban las conservas para guardar en sus bodegas”, contó. Esa fue su motivación para fundar hace tres años Miss Daicy. Confesó que sus hijos y familiares fueron los primeros en probar sus productos y venderlos entre sus compañeros de trabajo. No usa ni preservantes ni colorantes en sus productos. Oferta 10 tipos de mermeladas, como las de frutos rojos: fresa, mora y mortiño. Pero también ofrece de durazno y arazá. De ellas sobresalen las mermeladas de ají con tomate de árbol y kiwi con piña, cuyos precios varían entre $ 3 y $ 4,50.  

 

Fuente: El Telegrafo

 
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